大寒之后，天寒地冻。

1月24日，新疆阿勒泰地区富蕴县远冬牧场气温在零下30摄氏度傍边。

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早上8点，富蕴县库尔特乡达拉阿吾孜村牧民马哈·夏依木拉提裹紧皮袄，一头扎进朝晨的寒风中，细碎的雪末子扑在脸上，他缩了缩脖子，快步往畜圈赶去。

“今天城里的公司来买羊，要收三十来只呢！羊娃子当今肥肥的，一只可卖1200元。”马哈一边反复盘点数目，一边准备迎接行将到来的宾客，“这是我们当地特色的阿勒泰羊，它的大尾巴内部是脂肪，这亦然它能活命在爽气地区的‘法宝’。”

中午12点，毡房里，一锅肥瘦适合的羊肉炖得热气氤氲，肉汤抑制发出“咕嘟咕嘟”的声响，溢出满满鲜香。毡房外，公司的使命主说念主员依然将38只羊装上卡车。

“我们今天开车200公里来牧场，就是为了收购牧民放养的阿勒泰羊。这么养的羊，适口！”该公司关系矜重东说念主孙权说。

阿勒泰羊历史悠久，契合阿勒泰牧区爽气环境下的畜牧出产特质，是当地牧民依托冷资源发展畜牧业的中枢品种，亦然国度地舆象征居品。

“为了能让羊群吃上优质草料，当地牧民会凭证四季变化，在苦楚草原、平地草原、平地草甸、高寒草原间抑制转场，每年‘搬家’屡次。羊群以草原上的作物为食，因此阿勒泰羊肉质优良。”阿勒泰地区畜牧使命站正高档畜牧师仲荣先容，“荒谬是阿勒泰水源丰富、空气鲜明、征象偏冷凉，低温慢滋长的秉性让阿勒泰羊肌间脂肪散布均匀，且牧区牧草自然无混浊、粗纤维含量适中，进一步提高了羊肉的口感和养分价值，成为其品性标签。”

“我们今天把羊运且归，依托智能冷链物流和精熟加工工夫，48小时后羊肉就能‘飞’到北京、上海、广东等地，被端上破钞者的餐桌。”孙权说。

进步江山，这份鲜好意思却遥远留存本味的诀要，即是冷链工夫的校正。

在阿勒泰地区哈巴河县，阿勒泰羊的销售方式调度到了“云表”。远在沉以外的破钞者依托微信小门径，只需动入手指，就能挑选满意的小羊羔。认领羊羔后，破钞者可直联哈巴河县495万亩获中国有机认证的四季牧场，跟踪羊羔表示轨迹、体重数据及牧场实况。

航空链架起鲜享通说念，有机产地认证、有机居品认证与地舆象征认证锚定品性基石，阿勒泰羊的私有风仪得回更多东说念主的心疼。

为了看护这份好意思味，阿勒泰地区抓续加强品性处罚。在衍生端，种业转换让阿勒泰羊的种质资源罢了质的飞跃，当地链接中国农业大学、新疆畜牧科学院等科研院校，开展工夫考研。福海县考研羊群母羊产羔率达137%，富蕴县两年三繁工夫让母羊产羔率达150%，哈巴河县的阿勒泰羊杂交品种出肉率大幅提高，科技让牧民罢了了从养得少到养得多、养得好的窜改。

如今，阿勒泰地区阿勒泰羊饲养量达400万只，产业笼罩6县1市56个州里，有阿勒泰羊衍生企业8家、配合社42家、家庭牧场448家、衍生户3万余户。阿勒泰羊产业已成为阿勒泰地区乡村全面振兴的撑抓产业之一。

从养羊充饥到养羊致富，阿勒泰羊产业的周折，是科技赋能传统牧业的典型样本，更是特色资源滚动为富民红利的无邪履行。

夜晚，马哈和家东说念主围坐在火炉前，喝着醇香的奶茶，络续着本年的衍生筹画：“本年，我们让乡里的科技特派员教我们两年三繁工夫，再多养10只种羊，争取年底再多出栏100只羊……”有了科技衍生的“新用具”，马哈的腰包越来越饱读，日子越来越红火。

改日，跟着在科技限制的抓续深耕，阿勒泰羊产业必将络续开释发展后劲，走出一条生态优先、科技运转、牧民增收的可抓续发展之路，让这片草原上的致富故事，书写出更多精彩篇章。